新西兰的中部奥塔哥气候温暖、光照充足，葡萄成熟度高，因此出产的黑皮诺葡萄酒颜色比世界其他产区都要深浓，单宁更为强劲，喜欢这种风格的葡萄酒就一定不要错过。

加尔达湖的桃红通常为干型，但在这里你同样也可以品尝到一些非常甜美的桃红。3. 艾米利亚-罗马涅（Emilia-Romagna） 艾米利亚-罗马涅产区的桃红葡萄酒有着令人难以置信的甜美度，其酸度和甜度达到了很好的平衡度，果味新鲜，让人心旷神怡。

今天小编要为大家介绍的就是意大利的桃红葡萄酒，一起来看看这些产区的桃红都有什么特色吧。加尔达湖的桃红葡萄酒呈鲑鱼色，带有岩石矿物风味和新鲜花朵的气息。但选择桃红葡萄酒时，你最先想到的是哪个国家呢？对于意大利的桃红，你又了解多少呢？ ABSTRACT： When talking about rose, you must not feel strange. But which country occurs in your mind when you want to buy a bottle of rose? How much do you know about Italian rose? 桃红葡萄酒最早可能源于波尔多（Bordeaux），其发展很大程度上是因为波尔多红葡萄酒（Claret）的流行，那时，英国人热衷于由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）酿成的颜色较淡的葡萄酒。摘要： 说起桃红葡萄酒，你一定不会感到陌生。入口后口感较干，舌尖上可以感受到明显的水果风味，以草莓风味最为浓郁。

今天，波尔多葡萄酒为了适应当代人对红葡萄酒的要求，风味变得越来越浓郁，色泽也越来越深了，因此，桃红葡萄酒就逐渐独立成一个类别，风格类型也越来越多样化。4. 托斯卡纳（Tuscany） 托斯卡纳桃红葡萄酒香气明朗，酸度鲜明而又清爽，新鲜浆果、碎石、白花和黄花的味道充盈着整个口腔，令人回味无穷因此，这款殿堂级的甜白价格昂贵，均价在461美元（约合人民币3,181元）左右，130个年份的酒评家平均得分是97分，得分相当高。

木桐酒庄红葡萄酒过去100多个年份获得各大酒评家的平均得分为95分，同时均价为602美元（约合人民币4,155元）。这款酒以赤霞珠为主，同时采用比例稍高于梅多克其他佳酿的梅洛，并佐以少量味而多（Petit Verdot），风格细腻，口感优雅而有力。白马酒庄红葡萄酒口感丰满，果味浓郁，陈年时间可达50年以上。一起来看看你钟爱的葡萄酒是否上榜了？ 第10名：玫瑰山庄园红葡萄酒（Chateau Montrose, Saint-Estephe, France） 玫瑰山庄园是1855分级二级庄（Second Growth），也是圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）产区内葡萄酒品质最稳定优质的列级名庄之一。

摘要： 最近，葡萄酒搜索引擎网站公布了2017年至今全球十大热搜的波尔多葡萄酒榜单而酒款圆润、如奶油般的口感和曲奇顺滑耐嚼的质感也很搭。

因此，搭配如特浓情（Torrontes）、维欧尼（Viognier）、灰皮诺（Pinot Gris）和旧世界风格的长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄酒时，加了红糖和香草的糖心曲奇便是首选。曲奇配葡萄酒，和阳光灿烂的悠闲午后更配哦。而曲奇上的葡萄干则要和葡萄酒中的果香搭配，温和气候下的霞多丽葡萄酒中的热带水果香气便非常适合。品鉴的词库都非常相像的它们，能够摩擦出什么样的火花呢？ 1. 霞多丽（Chardonnay）配燕麦葡萄干曲奇 燕麦是制作曲奇常用的一种材料，它精妙的烘烤香气可以让一款酒的风味得到提升的同时，变得更加圆润，搭配霞多丽葡萄酒和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒的话表现会更明显。

糖心曲奇没有上述曲奇的风味那么复杂，而红糖比之其他糖分而言，其甜美感会更复杂，因此也不会让曲奇变得甜腻。这些形容词简直完全适用于曲奇上。这样的曲奇和精致优雅的黑皮诺葡萄酒再般配不过了。曲奇中，巧克力的油脂、黄油的饱满感和红糖的些许甜味都能驯服赤霞珠葡萄酒中充沛的单宁，让它变得顺滑愉悦。

2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）配黑巧克力/意式咖啡曲奇 曲奇中面粉带来的圆润口感将黑巧克力或意式咖啡的苦涩感降低了几分，细细品味时，还能感受到苦涩背后的点点甜意。4. 酒体较轻的白葡萄酒配香草糖心曲奇 在搭配酒体轻盈的芳香型白葡萄酒时，平衡度是非常重要的。

3. 黑皮诺配燕麦巧克力曲奇（或夹有核桃碎） 比起苦涩感更重的黑巧克力曲奇，燕麦巧克力曲奇在颇具复杂度的同时，甜美感更明显，燕麦的圆润感让活泼的余味兼具了一丝优雅。如果是搭配更高质量的黑皮诺，曲奇中还可以添加一些核桃碎，与酒液中的蘑菇、森林地表气息相匹配。

而这份甜度，刚好可以平衡白葡萄酒中的高酸，香草气息又能提升酒款的饱满感和余味长度。让我们用一杯酒和几块曲奇，为劳累一天的自己补充一下能量吧。也许有的人觉得，用葡萄酒搭配曲奇，会不会有点大材小用？想想我们常用来形容葡萄酒风味和质地的词语：果香、巧克力味、坚果香气、顺滑、耐嚼等等。除此之外，曲奇的质感也能够支撑起优质霞多丽的复杂度和饱满感。这种曲奇要与风格强劲饱满的大酒搭配，如赤霞珠。摘要： 下午茶都吃什么？点心配红茶，亦或蛋糕配咖啡？这些都不够创意。

ABSTRACT： What do you have in a tea break? Dessert and black tea? Cake and coffee? The more creative pairing should be cookies and wines! 在一个阳光灿烂的下午，想要享受一份美妙下午茶的你，是不是经常都是点心配红茶，或者蛋糕配咖啡？让我们有点创新精神，今天教你曲奇配美酒，度过一个悠闲舒畅的下午让我们用一杯酒和几块曲奇，为劳累一天的自己补充一下能量吧。

而酒款圆润、如奶油般的口感和曲奇顺滑耐嚼的质感也很搭。这些形容词简直完全适用于曲奇上。

ABSTRACT： What do you have in a tea break? Dessert and black tea? Cake and coffee? The more creative pairing should be cookies and wines! 在一个阳光灿烂的下午，想要享受一份美妙下午茶的你，是不是经常都是点心配红茶，或者蛋糕配咖啡？让我们有点创新精神，今天教你曲奇配美酒，度过一个悠闲舒畅的下午。曲奇中，巧克力的油脂、黄油的饱满感和红糖的些许甜味都能驯服赤霞珠葡萄酒中充沛的单宁，让它变得顺滑愉悦。

因此，搭配如特浓情（Torrontes）、维欧尼（Viognier）、灰皮诺（Pinot Gris）和旧世界风格的长相思（Sauvignon Blanc）等葡萄酒时，加了红糖和香草的糖心曲奇便是首选。糖心曲奇没有上述曲奇的风味那么复杂，而红糖比之其他糖分而言，其甜美感会更复杂，因此也不会让曲奇变得甜腻。摘要： 下午茶都吃什么？点心配红茶，亦或蛋糕配咖啡？这些都不够创意。而曲奇上的葡萄干则要和葡萄酒中的果香搭配，温和气候下的霞多丽葡萄酒中的热带水果香气便非常适合。

这样的曲奇和精致优雅的黑皮诺葡萄酒再般配不过了。品鉴的词库都非常相像的它们，能够摩擦出什么样的火花呢？ 1. 霞多丽（Chardonnay）配燕麦葡萄干曲奇 燕麦是制作曲奇常用的一种材料，它精妙的烘烤香气可以让一款酒的风味得到提升的同时，变得更加圆润，搭配霞多丽葡萄酒和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒的话表现会更明显。

4. 酒体较轻的白葡萄酒配香草糖心曲奇 在搭配酒体轻盈的芳香型白葡萄酒时，平衡度是非常重要的。这种曲奇要与风格强劲饱满的大酒搭配，如赤霞珠。

2. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）配黑巧克力/意式咖啡曲奇 曲奇中面粉带来的圆润口感将黑巧克力或意式咖啡的苦涩感降低了几分，细细品味时，还能感受到苦涩背后的点点甜意。3. 黑皮诺配燕麦巧克力曲奇（或夹有核桃碎） 比起苦涩感更重的黑巧克力曲奇，燕麦巧克力曲奇在颇具复杂度的同时，甜美感更明显，燕麦的圆润感让活泼的余味兼具了一丝优雅。

也许有的人觉得，用葡萄酒搭配曲奇，会不会有点大材小用？想想我们常用来形容葡萄酒风味和质地的词语：果香、巧克力味、坚果香气、顺滑、耐嚼等等。如果是搭配更高质量的黑皮诺，曲奇中还可以添加一些核桃碎，与酒液中的蘑菇、森林地表气息相匹配。而这份甜度，刚好可以平衡白葡萄酒中的高酸，香草气息又能提升酒款的饱满感和余味长度。除此之外，曲奇的质感也能够支撑起优质霞多丽的复杂度和饱满感。

曲奇配葡萄酒，和阳光灿烂的悠闲午后更配哦第三点需要考虑的则是起泡酒风格的选择。

试想一下：你从你的父亲处继承了1公顷葡萄园，于是你靠种植葡萄为生。堡林爵香槟酒庄的葡萄园（图片来源：the drinks business） 在接受《the drinks business》记者的采访时，堡林爵香槟的酒窖总管吉尔德斯科特（Gilles Descotes）表示，堡林爵将连续十年每年拨款450万欧元（约合人民币3,376万元）用于购买新葡萄园。

你辛勤劳作一年，将葡萄卖掉后，收入大约在6-7万欧元（约合人民币45-53万元）之间，在扣除各项成本后实际收入还要更低一点。位于香槟区（Champagne）白丘（Cote des Blancs）的葡萄园目前每公顷的地价约为180万欧元（约合人民币1,350万元）。